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素材の ” うまみ ” を引き出す『 魔法の調味液 』 通常の燻製機とは異なり、流体力学を考慮した特殊煙発生装置を使用して作ります。 天然の山桜を焚いて出た煙を自社製特殊撹拌装置によりナノ化された水の中を通すことで、 燻製のうまみ成分を閉じ込めた「燻製水」が作られます。 こうして作られた「燻製水」だからこそ燻製の香りを手軽に、ベンゾピレン０％の安全性でご使用いただけます。
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