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  • 2025.04.01
    ECサイトをリニューアルしました。今後とも燻製水をよろしくお願いいたします。

燻製水とは

燻製水は、初めから食用として作られています。酸性ではありますが無味になっています。 天然水と山桜を原料に生成しますから、どのような食材に使用しても燻製風味を醸し出し、素材を一層引き立てます。 さらに香りだけでなく、肉や魚の身をやわらかくするので食感が変わります。 また、食材の鮮度を保つ効果があります。

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